Hafif ve Lezzetli Bir Menemen Tarifi  

Posted by Tespih Taneleri... in


Merhaba arkadaslar, canim bugun acayip menemen istedi hemen size de yazayim beraber yapalim. Menemen deyince herkes bir tarif soyleyebilir, ben cogunu denedim, en hafif ve lezzetli olanina karar verdim. Hafifligi onemli cunku bazen kahvaltida da yenebiliyor, soganli ya da sucuklu bana agir geliyor mesela. Tabi ki tercih meselesi, bu tarife sucukda cok yakisiyor ama her ne kadar ben sevmesemde tadanlar cok yakistirdigini soyluyorlar. Yazlari bayagi zevkli yenen yemeklerdendir. Resmi cekerken acele ettim, kaynak kaynak daha dumani uzerindeyken cektim. Bol dumanli bir menemen goruntusu oldu:)

Malzemeler:
1 kilo domates
6 tane sivri biber
3 tane kirmizi dolma biber
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi kirmizi biber
4 yemek kasigi zeytin yagi
8 yumurta

Yagi tencereye dokun, sivri biberleri ve kirmizi dolma biberi minicik dograyin. Yagda biberler iyice olene kadar kavurun. Sonra da domatesleri soyun yine ufacik dograyin ve biberlerin uzerine dokun ve pisirin.
Domatesler eriyince yumurtalari ayri bir kapta tuz ve kirmizi biberle iyice cirpip sonra da yemegin icine karistira karistira dokun. Sucuk eklemek isteyenler tam bu noktada kup kup dogradiklari sucuklari ekleyebilirler. Servise hazir olan menemenin uzerine,bir ya da iki dilim taze kasari serit halinde kesip uzerini susuleyip ve sonra iki dk mikro dalgada kasari eritip uzerine tekrar pul biber serpip servis yapilabilir. Pratik degil mi?:)
Sloganimiz kolay ve lezzetli her zaman ki gibi:)
Afiyet olsun...

This entry was posted on Cumartesi, Haziran 12, 2010 at 10:47 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the comments feed .

5 yorum

benimde en sevdiğim alternatif yemeklerden yapımı çok kolay her daim evde bulunabilcek malzemeler.
bol acılı allahım ağzım sulandı bile.ellerine sağlık canım.
yorumun için çok teşekkür ederim merak edilmek aranmakne güzel bir duygu...
tekrar görüşmek üzereee...

12 Haziran 2010 11:47

çok güzel gözüküyo eline sağlık ..

12 Haziran 2010 14:18
Adsız  

tarif güzel sabah denicem eline sağlıkzehra

12 Haziran 2010 21:32

Tesekkur ederim arkadaslar guzel yorumlariniz icin...
Sevgilerimle

12 Haziran 2010 23:15

Ellerinize sağlık :))

13 Haziran 2010 10:46

Yorum Gönder

Related Posts with Thumbnails
Site'de Kaç Kişiyiz