Bir Sen Vardi Bir Zamanlar...  

Posted by Tespih Taneleri... in

BIR SEN vardi bir zamanlar
Hayallerimde yasattigim BIR SEN vardi.
Seni tanidigim gunden beri siirlerimde, yazilarimda anlatmaya calistigim BIR SEN...
Yanindayken sonsuz huzur buldugum, goz bebeklerin engin bir deniz gibi
Her baktigimda kaybolacakmisim gibi hissetigim
O gozlerde ayen beyan aski gordugum BIR SEN...
Varliginda heyecanin her turlusunu yakaladigim,
Cesur gibi gorunen ama cekingenligin her hareketinden belli olan BIR SEN...
Urkek ama sevgi dolu o bakislar eriyordum cogu zaman sana fark ettirmeden
Buruk, huzunlu, ama harbi
Ne kadar cok sevdigini anlamak icin gozlerine bakmanin yeterli oldugu BIR SEN...
Konusurken bile sectigin kelimelerde,
Yaptigin espirilerde ki o ahenkte bile bunu rahat rahat yakalayabiliyordum.
Aksi, inatci, huysuz bir kisilige sahip olmama ragmen
Bana karsi her zaman sabirli, bir o kadarda anlayisli BIR SEN...
Cogu zaman cok istedigim halde o gozlere uzun uzun bakmaya cesaret edemedigim
Anlik yakalandigim bakislarinda yok oldugumu hissettigim BIR SEN
Guclu ve dimdik durmaya calisirken karsinda aslinda damla damla eriyordum
Sevdim seni evet delicesine sevdim
Olurcesine sevdim
Yok olmak istercesine sevdim
Herseye ragmen sevdim
Kendi kendime bile itiraf edemezken
Sanki baskasindan bahseder gibi hep seni yazdim gunlugume
Kalemimi konusturuyordum bense sadece susuyordum
Daha aklimdan gecerken acayip bir huzun cokuyordu ustume tarifsiz
Oylesine uzgun, oylesine derinden
Sen olunca mevzu dilim tutuluyordu cunku
Sen ki aklimdan gecenleri bilir gibi, icimi okur gibi, bir denklemi cozer gibi
Cozerdin beni eritirdin icimde ki buzullari
Kesfederdin esas beni, bir tek sen taniyabilmistin beni
Cikariverirdin icimde ki benligimi
Nasil bir insan bu derdim kendi kendime cogu zaman
Kirmadan, incitmeden nasil basariyor bu kadar sevmeyi
Oylesine sasirtirdin beni, hayretler icinde kalirdim
Iste bu dedigimi hatirliyorum, iste bu ASK olsa gerek
Hic bir sey beklemeden, suslu kelimeler olmadan
Sade, nazik, hassas ama delikanli gibi seviyor
Sana oylesine inaniyor ve olesiye guveniyordum artik sinirsiz
Ayrilik kaderiymis bu askin ama hala bu iki yurek birbiri icin atiyor
Anladim ki bir kez daha ASK bu sekil yasanirsa kiymetliymis
Aski degerli yapan sevgiliye kavusamamakmis...
Her sevgilinin aski bir gun biter kavusunca ama yaradanin aski baska...



Husna


Yine Sensiz...  

Posted by Tespih Taneleri... in



Yine sensiz sessizligi yasiyorum
Yine gece, yine ayni karanlik
Yine korku dolu, ama umutlu
Yine caresiz, yine umitli
Ne zaman seni bulacagim eyy sevgili!
Ozgurlugumun golgesinde
Yine dualarda mi yoksa?
Ayriligin matemi ne zaman bitecek hayatimizda,
Yine umitli sabahlar da mi yoksa?
Ya ozlem ruzgari, hasret firtinasi
Imdat diyor yuregim imdatt!
Seni istiyor artik eyy ozgurlugum!

Yine yaninda, yine caninda
Sadece seni istiyor
Bir an bile olsa...




Husna

POĞAÇA TARİFİ  

Posted by Tespih Taneleri... in



Bu gun size her zaman yaptigim ve cok begenilen bir tarif daha verecegim. Bu sefer ki bir poğaça tarifi.
Denerseniz goreceksiniz cok hafif ve lezzetli bir poğaça....Neyse fazla uzatmadan malzemelerimi vereyim. :)

MALZEMELER

3 yemek kasigi yogurt
75 gr margarin
1 cay bardagi sivi ya da zeytin yagi
1 yumurtanin sarisini ayir aki icine
1 paket kabartma tozu
1 tatli kasigi silme mahlep
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
yeterince un

Harci icin

beyaz peyniri rendeleyin, icine bol maydanoz ekleyin.


Margarini (her zaman oldugu gibi oda sicakliginda erimis olsun) yogurdu, sivi yagi, tuzu, sekeri,
mahlebi, yumurtanin beyazini kabimizda iyice cirpalim. Geri kalan malzemeleri en son kabartma tozunu ekleyip iyice yoguralim. Vakit varsa 15-20 dk beklerse hamur cok guzel kabariyor.

Daha sonra elinizde ceviz buyuklugunde aldiginiz hamurlari iyice acin azicik harc koyup iki ucunu birlestirerek kapatin. Uzerine yumuta sarisi surun, varsa corek otu ya da susam serpin ve de
170 derecede isinmis firinda pisirin.

Afiyet olsun...

Yaktin Beni  

Posted by Tespih Taneleri... in



YAKTIN BENI


Ucurumun en uc noktasinda
Dusuncelerimle bogusurken
Gozumun onunden gecen hayalinle
Mucadele halindeyken buldun beni.


Beynimde kopan fitinalardan
Yorgun dusmusken
Sonsuzlugun girdabinda
Bogulmak uzereyken yakaladin beni.


Son nefesimi verdigim anda
Solugum kesilmisken
Bedenim iyice hissizlesmisken gordun beni.


Her yerim uyusmusken
Ayaklarim uzerinde artik duramazken
Ellerinin sicakligiyla irkildim
Ellerinle tuttun beni.


Bulanik gorunurken dunya gozumde
Goz kapaklarim agirlasmis, acamadigim an da
Gozlerinle yakaldin goz bebeklerimi

Bittim artik yokum dedigim lahzada
Sozlerinle kendine hapsettin beni.

Askinla yuregimden yakaladin beni

Askinla yeniden dogmusken
Seninle yeniden yasamaya baslamisken
Yoklugunla yaktin beni...


Husna

Süpriz Kurabiyeler  

Posted by Tespih Taneleri... in

Sevgili dostlar bu sefer sizinle cok sevdigim bir arkadasimin annesi Muzeyyen teyzemin kurabiyesi paylaşacağım. Nezihe'cigim bu tarifi sana ithaf ediyorum. En kisa zamanda enisteme yapmani istiyorum. Amerika gibi bir yerde gurbet ellerde agziniz tatlansin. :) Hatta bugun annecigim komsusuna yapti herkes bayilmis. Malzemeleri hemen yazayim...

Yarim paket margarin
2 yemek kasigi tereyag
Yarim paket pudra sekeri
2 limon kabugu rendesi
2 yumurta sarisi
1 cay bardagi sivi yagi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldigi kadar un

Margarini, tereyagini, yumurtanin sarilarini, limon kabuklarini, zeytin yagini karistirdiktan sonra diger malzemeleri de ekleyip iyice yogurun. Hazirladiginiz hamurdan bir avuc ayirin. Ayirdiginiz bir avuc hamuru bir yemek kasigi kakaoyla tekrar yogurun. Beyaz hamurdan yine ceviz buyuklugunde bir parca koparin ve elinizde yuvarlayin. Daha sonra icli kofte acar gibi icini hafiften oyun ve oteki tarafta hazirladiginiz kakaolu hamurdan kucucuk bir parca onun icine koyun ve tekrar yuvarlayin. Deneyin pisman olmayacaksiniz eminim. :)

170 derece de isinmis firinda yine yaklasik 40 dk pisirin.

Afiyet olsun dostlar...

Nişastalı portakalli Kurabiye  

Posted by Tespih Taneleri... in

Bugun size tesbihimin tanelerinden cok hos bir kurabiye tarifi anlatacagim. Buraya yazacagim tarifler mutfagimin en begenilen tarifleri olacak. Mesela gecenlerde nisastali kurabiye yapmak istedim. Internetten bir suru tarif buldum. Ben kati yagi cok sevmem ve saglik acisindanda elimden geldigi kadar en az şekilde kullanmaya calisirim. Nitekim butun tariflerde hep bir paketten bahsediyor. Onun yerine bu, sunun yerine su diye diye ortaya harkulade bir sey cikti. Kurabiyemin tadına bakan herkes istisnasız benden tarifini istedi ve bende bu tarifi şimdi sizinle paylaşmak istiyorum. Insallah begenirsiniz... Benim kurabiyelerle pek aram yoktu ama bu denemeden sonra fikrim son derece degisti. :)

2 paket nisasta
2 yumurta sarisi
1 portakalin suyu
1 paketin yarisindan biraz fazla pudra sekeri
1 portakal rendesi (rendenin ince tarafindan)
1 paket vanilya
1 paket kabatma tozu
4 yemek kasigi hindistan cevizi
yarim su bardagi zeytin yagi
oda sicakliginda bekletilmis yarim paket kati yag
aldigi kadar un
yarim kase damla cikolata

Malzemelerimiz bu kadar iste. Once yumurta sarilari , portakal rendesi, pudra sekerini,zeytin yagini, kati yagi iyice yogurun. Daha sonra nisastayi ve diger malzemeleri ekleyin.Guzelce yogurup 15-20 dk bekletin. Elinizde yuvarlayarak hafif bir sekilde uzerine bastirin ve ceviz buyuklugunde yaptiginiz kurabiyeleri tepsiye dizin. En sonunda ise damla cikolatalari , kurabilerin uzerine hafif bir sekilde bastirarak daginik bir sekilde yerlestirin. (En kisa zaman da bir resmini cekip ekleyecegim insallah)


170 derecede isinmis firinda yaklasik 40 dk pisirin

Afiyet olsun simdiden...

Sen İstanbul Kokardın...  

Posted by Tespih Taneleri... in


video

Sen İstanbul Kokardın

Martıların gözlerinden dinledim
İstanbul'un boğazı yanmış dün gece
Yıldızlar şahitlik etmiş, güya suçlu benmişim
Oysa can, yemin olsun yanağımdan süzülen denize
Ben bu şehre yüreğimi içirmedim

Göklerden hicran yağdı, İstanbul'lu bir geceydi
Yere düşen her damlanın yüreğinde sen vardın
İsmin dudaklarımda idamlık bilmeceydi
Yalansa kahrolayım, sen İstanbul kokardın

Sevda dediğin gülüm bir busedir dudağımda
Bıçak gibi, yasak gibi, kan gibi...
Utanır, intihar ederdi ölüm,
Hayata rest çekip ağladığımda,
Korkak gibi, tutsak gibi, yaşanmamış an gibi...
Ben lal olmuş bülbülüm, sen deli gülsün bağımda
Toprak gibi, yaprak gibi, candan özge can gibi
Kuş uçmaz kervan geçmez dağımda,
Kah aşkı yağan kar tanesi
Kah Leyla tüten rüzgardın
Zambak gibi leylak gibi,
Sigaramda duman gibi
Sevdiceğim, sen İstanbul kokardın

Dayadım ondörtlüyü İstanbul'un şakağına
İstediğim gül içmekti gözlerinden bir yudum
Seni sordum gündüzlerce bu şehrin her sokağına
Söylemedi, inat ettim gece seni uyudum

Ben bir sana, bir bu şehre gül dedim
Ayla toprak şahittir, şahittir denizle gece
Sensizken, İstanbul'da bir kez olsun gülmedim
Yıllar kapımı çaldı, ellerinde vur emri
Yokluğun var sen yoktun, ölüm geldi ölmedim
Ağladım yüreğimde sen, sende divane İstanbul
Aşkından hatıra dedim göz yaşımı silmedim
Ben bir sana, bir bu şehre gül dedim
Belki de can ben bu şehri güller için çok sevdim

Gözlerimden dökülen yaş denizi ıslatıyor
Sevda kilim, hasret nakış, gönül derdi dokuyor
Çatlayası deli yürek 'sen sen' diye atıyor
Oy gece gözlüm oy, İstanbul seni kokuyor

Serdar Tuncer

MERHABA DOSTLAR  

Posted by Tespih Taneleri... in

Merhaba dostlar,



Bu blogu su an Amerikada yasayan kiz kardesimle birlikte hazirlarken biraz tedirgindim dogrusu, ama su an daha rahatim. Gunluk hayatim cok yogun olmasina ragmen bir seyler uretmeyi seviyorum. Yaptigim herseydenki bu yemek dahi olsa kendimden bir seyler katarak kendime ozel hale getirmeye ozen gosteriyorum. Mesela "kalem" benim icin cok onemlidir. Benim icin cok sey ifade eden bir aractir. Allah'u teala'nin yuce kitabinda kaleme ne kadar deger verdigi de acikca kalem suresinde goruluyor. Hem oyle bir deger vermis ki, andolsun diye baslayan ayette kalem uzerine yemin ediyor. Rabbimin bu kadar uzerinde durdugu ve uzerine yemin ettigi kalem benim icinde cok onemlidir. Onun icindir ki huzunlu oldugum zamanlar ve mutlu oldugum zamanlar da her turlu ruh halimde hemen kalemime sarilirim ve yazdikca yazarim. Bu arada muthis bir Fatih Sultan Mehmet ve de Istanbul hayraniyim. Hamdolsun Istanbul'da da yasiyorum. Benim bu blogta en cok ustunde durmak istedigim konudur Istanbul. Cunku Efendimiz(sav) in de ustunde durdugu bir sehirdir. O'nun deger verdigi hersey benim icinde cok degerlidir. Simdilik bu kadar dostlar detaylari zaman icinde paylasiriz insallah...

Related Posts with Thumbnails
Site'de Kaç Kişiyiz